元宝枫籽油是一种健康营养的食用油。栽培元宝枫树苗造林5年、嫁接造林3年后，一般每亩可产元宝枫翅果250公斤以上，可得种仁120公斤左右，元宝枫种仁含油量达45%以上，机榨出油率为35%~38%，采用低温萃取技术出油率可以达到44%。

元宝枫籽油中含有特有的神经酸，含量高达5.8%。另外，元宝枫籽油中还含有丰富的脂溶性维生素（A、E、D），特别是维生素E，含量很高。元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属营养蛋白质，制取的食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。

元宝枫籽油生产线的生产工艺一般采用低温萃取法。低温萃取是采用丁完将油脂原料经过浸泡后，进行低温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。萃取出来的油叫毛油，还要经过一系列精炼工艺（脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理）后才能食用，这种油因为是低温萃取物料的活性成分没有破坏。萃取工艺几乎能将油料中大部分的油全部提取出来，经济效益非常高，是现代油脂行业普及的加工方式。

元宝枫籽油生产线工艺：元宝枫籽筛选→破碎→软化→轧胚→萃取→元宝枫籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→元宝枫籽油

元宝枫籽油生产线设备优点:保留了元宝枫籽中大部分的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。现代油脂行业普及的加工方式。